Découvert par un ami en Bretagne, au restaurant La Coquille à Concarneau, le beurre Bordier aux algues est une création de Maître Bordier, un vrai délice sur du bon pain. Ca sent l'iode et ça appelle les huitres. On en trouve dans quelques crèmeries sur Paris, et à défaut de beurre aux algues on y trouve du beurre fumé ou tout simplement du beurre salé.
Pour trouver le beurre Bordier sur Paris :
RépondreSupprimerA LA VILLE DE RODEZ 22 RUE VIEILLE DU TEMPLE 75004 PARIS
FROMAGES OU DESSERTS 13 RUE RAMBUTEAU 75004 PARIS
BOUCHERIE CHARCELLAY 263 RUE ST JACQUES 75005 PARIS
LA GRANDE EPICERIE L 38 RUE DE SEVRES 75007PARIS
FROM.BARTHELEMY 51,RUE DE GRENELLE 75007PARIS
FROM.QUATREHOMME 62,RUE DE SEVRES 75007 PARIS
LES PAPILLES GOURMAN 26 RUE DES MARTYRS 75009 PARIS
LAFAYETTE GOURMET RE 97 RUE DE PROVENCE 75009 PARIS
FR.LOURMEL/L.DUBOIS 2,RUE LOURMEL 75015 PARIS
BEAU ET BON 81 RUE LECOURBE 75015 PARIS
les crèmeries n'ont pas toujours de stock, mais j'ai un ami qui en a trouvé aux algues et fumés ce we à Odéon 9 rue des quatre-vents, dans une épicerie (ancienne crèmerie).