On cherche encore. C'est le nom de ce bar-resto à Goncourt, entre la rue Saint-Maur et l'avenue Parmentier, idéal pour un petit verre après le travail. On prendra par exemple un verre de Pic Saint-Loup, accompagné d'un tapas : terrine au foie gras et calamar fris, des huîtres les jours de chance, de délicieuces Belons de Cancale. Une bonne mise en bouche pour démarrer la soirée. Et si vous décidez de rester diner, rien que pour gouter en dessert à la dacquoise au chocolat au caramel d'orange, aux épices parfumées de pistache et fleur d'oranger, laissez-vous tenter entre-temps par une saucisse au canard dans son jus de thym et son aligot.
samedi 21 février 2009
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