Frites de panais

Pour les frites de panais
panais / persil frais / romarin frais / ail / gros sel / huile d'olive

Éplucher et laver les panais, les couper en lamelles. Les faire revenir à la poêle 15 à 20 minutes dans de l'huile d'olive et de l'ail pressé, parsemer de gros sel et d'herbes fraiches.