Le fondant express de Nodar, his speciality

… ou comment combler mon irrésistible envie de churros, après que Nodar m'ait rétorqué je cite : "la dernière fois que j’ai voulu faire des churros j’ai failli mourir, c’est très dangereux!!!! il faut un appareil spécial pour avoir de l’air à l’intérieur du churros sinon cela explose dans ta friteuse, les murs de la cuisine de ma mère s’en souviennent très bien, sinon je peux vous faire un fondant express? my speciality...”. Autant dire que ne voulant pas mourir non plus, je me suis contentée de saliver en secret à l'idée de manger un jour des churros, et re-déguster cet incroyable fondant qui vous rend juste addict de par son petit "plus" : l'utilisation du beurre salé, qui incite à plonger la cuillère dans le plat encore et encore. Cette recette est idéale pour de pressantes envies de fondant au chocolat. Si vous êtes plus patients, vous pouvez toujours jeter un œil à cette version.

Pour le fondant express
300 gr de chocolat / 200 gr de sucre / 100 gr de beurre salé / 4 œufs / 1 pincée de sel / 2 c. à soupe de farine
Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les oeufs, le sucre et la pincée de sel. Mélanger l'ensemble et ajouter 2 c. à soupe de farine. Cuisson 22 minutes à 180 °