Week-end de Pâques un peu grisouille en Eure-et-Loir. Au menu : dorades aux petits légumes nouveaux, Saint-Véran 2008, crumble pommes-poires de Vanessa / Petit pâté breton aux figues et condiments espagnols, aiguillettes de canard déglacées au confit de vin, et purée de potimarron / Chocolats de chez Régis / Rillettes de sardines, maquereaux et Muscadet Manoir de la Grelière, crème de marrons en morceaux et yaourt de brebis / Épaule d'agneau aux flageolets, pommes de terre sautées et romarin, Collioure Domaine du Traginer 2005.
un vrai festin
RépondreSupprimerCes photos sentent l'ailleurs, une maison de campagne, du feu dans la cheminée... Peut-être à cause du réconfort de ces plats, je ne sais pas. En tout cas, c'est très attirant !
RépondreSupprimerBeaucoup de gourmandise dans ces photos, tu as une vraie épicurienne.
RépondreSupprimer