Tarte aux citrons de Menton

Voici la tarte la plus simple et la plus rapide à faire, et qui fait son petit effet tellement elle rend addict. Elle va d'ailleurs bientôt rejoindre le blog de ma copine Charlotte, C'est bon et c'est simple j'te jure.

Pour la tarte aux citrons de Menton
1 pot de confiture de citrons de Menton (cuits au chaudron de bois) / 1 pâte sablée maison express (recette ici)

Préparer la pâte : dans une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter le sucre, puis la moitié de la farine. Hors du feu, verser le restant de farine, compléter éventuellement en quantité de farine, de façon à obtenir une pâte friable tout en restant souple. Disposer la pâte en la soudant avec les doigts dans le plat à tarte beurré et farine. Étaler le pot de confiture dessus, et passer au four une vingtaine de minutes.