Domaine St Sébastien

Une pause déjeuner à Banyuls-sur-Mer nous a permis de découvrir la cave du restaurant à tapas Le Jardin du  Domaine St-Sébastien, et tout particulièrement le vin de Collioure Empreintes, très agréable, dégusté dans le jardin d'hiver avec des couteaux de mer et des calamars à la planxa, délicieux, la saucisse catalane de la région, et des assiettes de Manchego (fromage espagnol) et de Serrano (jambon catalan)  suivis d'une crème catalane maison. Une belle adresse à redécouvrir aux beaux jours pour le jardin.