J'ai découvert l'épicerie de Bruno grâce à Barbara : une vraie caverne d'Ali Baba pour les amateurs d'épices en tout genre, qui ont voyagé aux quatre coins du monde et veulent retrouver les odeurs oubliées, et pour les curieux qui cherchent à pimenter leur assiette…
Car on y trouve de tout chez Bruno : des épices, du sel, des poivres, du riz, des pâtes… mais aussi quelques préparations toutes faites, qui sont aujourd'hui très en vogue pour les cadeaux gourmands. J'ai testé pour vous les muffins Côté Sud de l'épicerie Lion pour l'apéritif. Vraiment pas mal du tout, bien que l'on sente plus les herbes que les légumes à proprement parler, mais ce qui m'a plu avant tout, ce sont les packagings de ces "kits à cuisiner".
Pour les muffins olives, poivrons et oignons
un kit muffins Côté Sud (épicerie Lion) / 1 œuf / 10 cs de lait / 50 g de beurre / fleur de sel
Préchauffer le four à 200°C. Mettre les légumes à gonfler dans de l'eau tiède, réserver. Dans une casserole, faire fondre le beurre, réserver. Dans un bol, battre l'œuf en omelette et y incorporer le beurre fondu, réserver. Verser la farine dans un saladier, ajouter le lait et le sel, remuer, puis ajouter le mélange œuf / beurre, mélanger pour obtenir un appareil lisse mais compact. Ajouter les légumes, mélanger de nouveau puis verser dans les moules. Les remplir au 3/4. Enfourner 20 minutes.
Régulièrement, Bruno organise des dégustations autour de recettes maison, un bon moyen de nous faire découvrir de nouvelles épices à travers ces plats inventifs.
L'épicerie de bruno, au 30 de la rue Tiquetonne, Paris IIe.
Faut qu'on s'y retrouve un jour !
RépondreSupprimerAh, l'épicerie de Bruno, on y trouve vraiment tout, un pur bonheur!
RépondreSupprimerpour ceux et celles qui ne sont pas parisiens, il a un site internet et livre partout!
RépondreSupprimerc'est mon fournisseur officiel de riz Vialone nano, le meilleur selon moi pour le risotto.
Quelle belle présentation, j'adore, comme ton blog, plein de belles idées...d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même avec plaisir, bisous!
RépondreSupprimer> Barbara : oui, ce sera à la rentrée maintenant, j'ai cru comprendre que tu étais en vacances, et moi je ne rentre que début septembre.
RépondreSupprimer> Delphine : oui, une vraie caverne d'Ali Baba !
> Lili : je testerai le riz en question, je suis une fan de risottos !
> Laurence : merci beaucoup ;)
Mais on partage le même carnet d'adresses, Mélo ! (sauf pour les bistronomes, gastropodes... bref, tu m'auras compris... ;)
RépondreSupprimerIl est facile à cuisiner le Bruno ?
> Laurent : ben non je te suis pas, mais je suis très fatiguée aujourd'hui alors j'ai pas trop cherché à comprendre ;)
RépondreSupprimeret le Bruno, dis-moi, je suis pas sûre non plus, tu es taquin ou bien ?
je n'ai pas été très convaincue par les kits à cuisiner des épiceries lion notamment les muffins. j'aime bien leur mélange pour le riz et la semoule en revanche.
RépondreSupprimerRhooo comment j'ai pu passé à côté ??? Je connais le quartier comme ma poche. Je vais rectifier ça rapido :)
RépondreSupprimerça fait pleins de bons produits tt ça!
RépondreSupprimerça fait vraiment envie tout ça! C'est très joli... Tes photos sont toujours aussi belles ^^
RépondreSupprimer> Easy Kitchen : le prochain mélange que je teste sera un riz parfumé asiatique ;) ce sont surtout les petit emballages qui sont craquants, j'avoue !
RépondreSupprimer> Chris : l'endroit n'est pas si visible, et la rue est tellement emplie d'un paquet de magasins qu'il est facile de passer à côté.
> Pose Gourmande : assurément !
> Noémie : merci ;)
Son mélange "poivronnade Andalouse"... et son curry vert... délices, délices dans cette adresse que j'affectionne aussi !
RépondreSupprimeroh je note je note!! superbes photos!
RépondreSupprimerWahou … ils sont terriblement parfumés et appétissants une délicieuse découverte
RépondreSupprimerJe te souhaite un bon dimanche, le soleil n'est pas au rendez-vous chez moi, je patiente
Valérie.
> Isabelle : je note :)
RépondreSupprimer> Bwak : merci !
> Valérie : ici le soleil revient doucement, il était temps !
C'est vraiment un très belle endroit cette épicerie. Et ta salade est une merveille de couleurs.
RépondreSupprimeril faudra que j'y fasse une petite visite.
RépondreSupprimerHmmm les préparations Lion, c'est beau puis bon !
RépondreSupprimerPremière visite sur votre blog, j'aime déjà beaucoup... à très vite donc :)
C'est une super idée gourmande à offrir pour les fêtes: j'adoooore ! Bises, bonne soirée :)
RépondreSupprimerDelphine